Buone feste !

Après deux ans de confinements, d'interdictions, il y a de l'envie d'évasion dans l'air. Une façon sûre, la cuisine. Allora, à défaut de prendre le train ou l'avion, l'assiette ! Direction donc, l'Italie, un voyage à travers sa cuisine, ses produits. Parmesan, Panettone, Balsamico, Antipasti... Ceux que j'aime...dans ma cuisine. Parmigiano meraviglioso ! 14 litres …

Fêtes : saumon & truites passent à table !

Noël puis la nouvelle année… Impossible de se priver du plaisir de se retrouver, de partager !!! Renoncer à ces moments entre parenthèses, consacré à la paix, à la trêve, à l'espoir de changements est un non sens ! Partager en commençant par la table, bien sûr. J'avoue, j'adore cuisiner pour la famille, les amis. …

À table ! Un repas signé Le Guérandais

L'entrée : Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques avec leur corail, 40 g de beurre demi-sel Purée de cresson : 1 botte de cresson, 120 g de pommes de terre, 1 échalote, 15 cl de crème liquide Betteraves poêlées : 1 botte de betteraves multicolores, 2 cuillères à soupe …

Avent : le temps du calendrier !

Ils sont de plus en plus nombreux chaque année, avec un cadeau pour chaque jour des 4 semaines précédant Noël. Un pré cadeau en somme. Vous l'avez peut-être et même sûrement acheté, je suis un peu en retard pour cette toujours belle idée ! Voici quelques uns de mes préférés. Les calendriers Bien-être Aroma-Zone, un …

Culture : Josephine Baker, la femme aux 2 amours

Elle sera la 6ème femme au Panthéon le 30 novembre prochain. Il semblait légitime de lui rendre hommage, au sein de la piscine parisienne qui porte son nom, dans le 13eme arrondissement de Paris. Du 25 au 31 décembre 2021. C'est à 19 ans que Freda Josephine McDonald, née le 3 juin 1906 à Saint …

Culture : Didier Lockwood à l’Alcazar de Marseille

La bibliothèque de l'Alcazar s'associe, chaque année, au festival Jazz sur la ville avec Alcajazz. Jusqu'au 30 novembre, une exposition, une chronique photographique du photojournaliste Christian Ducasse, est consacrée à Didier Lockwood disparu en février 2018. Le 5 novembre, son frère, Francis Lockwood sera au Fender Rhodes pour un concert clin d'oeil, avec Alain Caronna …

COP 26 : le monde de la santé ? En progrès !

6ème édition du Guide des bonnes pratiques 2021 : l'hôpital agit pour la planète. Du 1er au 3 novembre, le C2DS (Comité pour le Développement Durable en Santé), sera présent pour promouvoir les initiatives des professionnels de santé. Le C2DS compte aujourd'hui 700 établissements de santé dont une quinzaine de CHU, adhérents. Les résultats d'un sondage …

Culture : un tour à l’Opéra Bastille avec Oedipe

Fils de Laïos, roi de Thèbes et de Jocaste, Oedipe est un héros. Et comme beaucoup de héros, sa vie n'a rien d'un long fleuve tranquille... Censé être tué à sa naissance, il ne l'est pas, mais censé tuer son père et épouser sa mère, il fait. Une histoire tragique, première production commandée par Alexander …

EXPO : Napoléon, entre la Villette et le Musée de la Monnaie.

Il y a 200 ans, la mort de l'Empereur. Une opportunité pour apporter quelques connaissances historiques qui semblent manquer aux Français... Il est vrai qu'aujourd'hui, l'enseignement de l'histoire ne semble pas mieux lotie que les autres matières. Une raison supplémentaire d'aller voir l'exposition que consacre la Villette à l'Empereur. Pédagogique, simple et efficace, voire même …

Sport :le highline ou sensations en Vercors

Marcher sur les nuages, tel est le but de la higline. Ce sport consiste en effet, à gravir des sommets afin d’y tendre sa sangle, sa slackline et de marcher... Lans-en-Vercors, est connue aujourd'hui dans le monde entier pour les funambules, les experts de la discipline qui viennent du monde entier pour marcher là-haut. Letemps …